我爸爸已经去世，我是否还要赡养爷爷？

您需视情况而定是否赡养爷爷。依据《婚姻法》等，若其他儿子健在且有能力，主要由他们赡养；若他们无力或已故，且您有负担能力，则您需赡养。不及时处理可能导致爷爷生活无依，权益受损。
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处理方式是看其他子女情况和自身能力。若爷爷其他儿子健在且有能力赡养，则他们承担主要责任；若他们无力或已故，且您有能力，则需承担赡养责任。选择依据是《婚姻法》关于赡养义务的规定。
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视情况赡养。操作如下：首先确认爷爷其他儿子是否健在及有无赡养能力；若他们有能力，则主要由他们赡养；若他们无力或已故，且自己有能力，则需履行赡养义务，包括经济供养、生活照料等，依据《婚姻法》等法律法规。